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zoom RSS 冷たいうどんB

<<   作成日時 : 2008/06/04 21:12   >>

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会社の従業員が持ってこられた人参のおすそ分けをたくさんいただきました。
採れたてのミニ人参です。漬物にするだけではもったいないと思い・・・
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現在はまっている冷たいうどんに使わせていただきました。
5日連続です!(笑)
すりおろし、そのままでは人参のくさみがあったので、電子レンジで加熱したものをトッピングしました。
綺麗な色で、彩りよくヘルシーな感じに仕上がりました。
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山芋おろしと生卵ものせていますが、混ぜると人参とは分からず、嫌いな子供にも食べさせられる一品かも・・?

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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
我が家は、今夜「冷たいうどん」でした!
何故なら、昨夜の天ぷらがたくさんあったので・・・
ブログを先に見ておけば参考にしたのに・・・残念!
なっとう娘
2008/06/04 22:10
>なっとう娘さん。
参考だなんて、とんでもないです。
冷たいうどん自体、おいしいのですが、天ぷらがないとやはり物足りないです。
やはりうどんには天ぷらですよね〜!
フジテレビのファン
2008/06/04 22:35

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